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婚宴服務流程 婚慶公司如何服務

更新時間:2019-01-04 09:38:28作者:choco啟蔻婚禮閱讀:25

婚宴的舉辦,程序繁瑣不易掌控,所以通常都是交給婚慶公司來辦的?;閼c公司的婚宴服務流程是什么樣的呢?跟著婚聚網小編一起看看吧!

婚宴服務流程  婚慶公司如何服務.png

婚宴服務流程:流程概覽

1、婚禮典禮前,服務員輔佐客人發放糖果、香煙,并將多余的及時回收還給客人。

2、司門:兩名服務員在婚禮典禮開端前將婚禮殿堂大門關閉,等候在大門兩邊,司儀收場白后婚禮停止曲響起時緩緩拉開大門,新人入場;

3、交流信物禮儀:新人交流結婚信物典禮時,由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上;

4、交杯酒典禮:新人交杯酒典禮時,由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上;等候在一邊,新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回;

5、切蛋糕典禮:新人切蛋糕典禮時,由一名服務員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火,然后漸漸推出蛋糕車,新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。

婚宴服務流程:席間服務

(一)撤鮮花:上第一道熱菜時先撤鮮花,留意臺面上有無遺留下來的綠色葉子,要及時清算。

(二)上菜:從陪同之間或空隙大的中央上菜,留意必需在固定地點上。

(三)換骨碟:

1、遵照右撤右上的準繩;

2、如有1/2骨渣時要改換;

3、若每道菜都派的狀況下,每道都需換;

4、上點心時改換;

5、上湯汁較濃的菜時應換;

6、上水果時換

(四)換煙缸:每個煙缸內有3-4個煙蒂須換,若有半截煙在要先問過客人。

(五)換毛巾:左撤左上(準繩上請求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以改換)

(六)就餐停止到一半時,察看臺面,撤去不需求的碗、碟,堅持臺面劃一,客人久不問津的菜肴征得客人同意后撤掉。

(七)菜上齊后,要問過客人能否需用米飯,如要廚房要快速出品。

(八)主食吃好給客人上水果。

以上就是婚聚網小編給大家介紹的,婚慶公司的婚宴服務流程了?;閼c公司是為我們婚禮保駕護航的騎士,將婚禮交給婚慶公司,會更省心哦!


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